Ali je glicerin, ki ga kupimo v drogeriji Müller ali DM kaj drugačen od tega, ki ga kupimo v lekarni? Ali je užiten za pripravo živil? ( Lucija, 11.2.2011 )

Lucija, glicerol, ki ga imamo v lekarnah, ustreza farmakopejskim predpisom, kar pomeni, da mora ustrezati po izgledu, kemijskih in fizikalnih lastnostih. Glicerol se uporablja v živilski industriji (kot zgoščevalec pri likerjih, topilo, sladilo - kot aditiv z oznako E422), farmacevtski industriji (dodatek pri sirupih, sestavina različnih krem, mil,...), dodajajo ga rastlinskim estraktom. V visokih odmerkih je lahko škodljiv ter lahko povzroči glavobol in gastrointestinalne motnje. Lep pozdrav. Svetovala je: Klavdija Mlaker mag.farm. iz Lekarne Planet